ZUBEREITUNG
1. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
2. Das Schwarzbrot in einem Toaster solange rösten, bis es so gerade eben angesengt ist
3. Die Toasts mit der Butter bestreichen und solange im Ofen lassen, bis sie getrocknet wirken, so etwa 5 Minuten lang. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
4. Sobald die Toasts abgekühlt sind, in einer Küchenmaschine zu Krümeln zerkleinern.
5. Die Spaghetti in Salzwasser in einem großen Topf ( Zeitnach Anweisung auf der Packung, kochen.
6. Während Sie darauf warten, dass die Nudeln fertig werden, erhitzen Sie bitte Olivenöl, Knoblauch und Chili Späne bei mittlerer Hitze, bis dass der Knoblauch leicht gebräunt ist. Geben sie die Anchovis-Stückchenund Butter, und fügen Sie, sobald die Butter geschmolzen ist, das Fruchtfleisch und den Saft der Zitrone bei. Nehmen Sie es dann bitte vom Feuer.
7. Nachdem die Nudeln gar sind, bitte abgiessen, aber bewahren Sie einen Teil des Nudelwassers in einem Gefäß separat auf!
