ZUBEREITUNG
1. Die Störfilet-Würfel in eine mittelgroße Schüssel geben, Olivenöl, Cajun-Gewürz und Thymian hinzufügen, mit Salz abschmecken und 20 Minuten marinieren lassen.
2. Heizen Sie einen Grill oder eine Bratpfanne vor.
3. Verteilen Sie die Störwürfel auf 4 Metallspieße.
4. Grillen oder braten Sie die Spieße von allen Seiten für 2 Minuten bzw. bis der Stör gerade eben gar ist.
5. Den Stör mit den Zitronenvierteln und den Salatblättern servieren, mit nativem Olivenöl "Extra" beträufeln.
