INGREDIENTS oysters-with-caviar-recipe

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Für 4 Personen

Buttermilch280ml
Knoblauch Granulat1 TL
Gemahlener Paprika2 TL
Sriracha Chili Soße2 TL
Salz und Pfeffer
Austern, aus der Schale gelöst (Schale bitte aufbewahren!)20
Feines Maismehl200g
Eßlöffel Mayonnaise4
Kleine, fein gewürfelte Schalotte1
kleinste Kapern1 EL
Dijon-Senf1 TL
Gehackte Gewürzgurken2 TL
Caviar50g
Gehackte Petersilie2 TL
Worcestershire Soße1 TL
Schwarzer Pfeffer
Öl zum Braten

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